Miniatura
Olla en la que se ve un cocido reposando a fuego bajo
Ingredientes:
  • Alubias rojas
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Tofu firme
  • Soja texturizada
  • Sal y especias (ajo en polvo, pimentón dulce y picante, pimienta negra, curry, comino, albahaca y quizá algo más que se me esté olvidando)

Para acompañar tengo también una pequeña ración de risotto de calabacín y champiñones 🍚