Miniatura
Hogaza de pan con 80% trigo y 20% avena
Hoy los platos estrella han sido una focaccia con tomatitos y aceitunas negras, y una hogaza de pan con 80% trigo y 20% avena.

Consideraciones para la focaccia: muy rica, debería echar un pelín más de sal la próxima vez.

Consideraciones para la hogaza: muy rica también, menos densa de lo que parece y mismo apunte sobre la sal para la próxima vez.

(Editado, hemos probado la hogaza ahora, no nos hemos podido resistir 😂)


Miniatura
Focaccia con tomatitos y aceitunas negras
Ah, y os pongo también la playlist que me ha acompañado hoy en mi periplo culinario: [Visitar: open.spotify.com]